Роля на маркировката върху устойчивото потребление на пресни плодове и зеленчуци
DOI :
https://doi.org/https://doi.org/10.37075/RP.2022.2.14Ключови думи :
Устойчиво потребление, Маркировка, Пресни плодове и зеленчуциАбстракт
Целта на настоящото изследване е да се представят задължителните и доброволните реквизити в маркировката на пресни плодове и зеленчуци, и въз основа на направения анализ да се установи ролята им върху устойчивото потребление. В разработката е отразено българското и съюзното законодателство в областта на маркировката на пресните плодове и зеленчуци. Извършеното изследване предоставя възможност за проучвания относно пълнотата на законодателната рамка, както и спецификата на реквизитите от маркировката на пресни плодове и зеленчуци. Установена е взаимовръзката между регламентираните нормативни изисквания и устойчивото потребление на пресни плодове и зеленчуци.Литература (библиография)
S Pashova, R Radev - Quality-Access to Success, 2021 (2021). Labeling of fresh fruits and vegetables. Quality - Access to Success, 22(181), 148-152. URL: https://www.researchgate.net/profile/Sabka-Pashova/publication/350515216_Labeling_of_Fresh_Fruits_and_Vegetables/links/60644321299bf173677e2096/Labeling-of-Fresh-Fruits-and-Vegetables.pdf
G Manganaris, A Vicente, G Sozzi - Postharvest Handling, 2009 (2009). Nutritional quality of fruits and vegetables. Postharvest Handling: A Systems Approach (Ed. NA), pp. 58-106. URL: https://www.academia.edu/download/45692127/Nutritional_Quality_of_Fruits_and_Vegeta20160516-7671-13bpf3c.pdf
Файлове за сваляне
Публикуван
Брой
Раздел (Секция)
Лиценз
Авторски права (c) 2022 Събка Пашова, Радослав Радев (Автор)
Публикация с Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторите запазват авторските права върху своите произведения.
Всички публикации се разпространяват при условията на лиценза Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).
